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| 北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用した今井のだしは、しっかりとしたコクと 旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げた自慢のおだしです。 「だしは鮮度が命」というこだわりから決して作り置きはしておりません。  |
| 道頓堀今井の「出し」は色々な料理に使えます。 それらの料理に対し、どれくらいの分量を合わせればいいのか？ 下記を参考にしていただき、ご利用ください。 メニューの方は、随時、紹介させていただきます。 |
出し巻食べやすい薄味の出し巻が出来上がります。 【分量】
※上記が基本的な分量となります。お作りになる量にあわせて、上記の分量からかけ出しの量を調節してください。 |
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